凉茶在南方是一种非常受欢迎的饮品,尤其在夏季,人们喜欢喝凉茶来解暑。不同地区的凉茶配方也有所不同,今天我们就来分享一下几种家乡味道的秘制凉茶配方。
一、广东凉茶
1.材料:金银花、甘草、菊花、桑叶、黄连等。
2.做法:将材料洗净后放入炖盅中,加入适量的水,隔水炖2-3小时即可。
3.功效:清热解毒、润喉止咳、降火解暑。
二、福建沙县凉茶
1.材料:荷叶、甘草、桔梗、苍术等。
2.做法:将材料洗净后放入炖盅中,加入适量的水,隔水炖2-3小时即可。也可以将所有材料放入锅中,加适量水后大火煮开后转小火慢慢熬制至浓缩即可。
3.功效:清暑解毒、利尿消肿。
三、云南彝族凉茶
1.材料:苦荞、龙眼干、红枣、桂圆干等。
2.做法:将所有材料放入锅中,加适量水后大火煮开后转小火慢慢熬制至浓缩即可。
3.功效:补气养血、益肝明目。
四、湖南岳阳凉茶
1.材料:黄芪、当归、红枣、陈皮等。
2.做法:将所有材料放入锅中,加适量水后大火煮开后转小火慢慢熬制至浓缩即可。
3.功效:益气养血、调理脾胃。
以上是几种家乡味道的秘制凉茶配方,希望大家可以在家自己尝试制作,享受夏日清凉。