3月19日,来自全国各地的400余名中茶人齐聚勐海,见证中茶普洱第四届茶王争霸赛暨勐巴拉体验馆开业庆典。??
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这是目前中茶面积最大的店之一,整个店3000余平,一楼是形象店和展示空间,二楼多个小空间的品茶区,品茶的同时,兼具商务会谈的私密性,顶楼则留出一个灵活运用的空间,可以承载200人左右的品鉴活动。云南中茶公司总经理盛玉泊在开幕式上透露,从今年开始,中茶普洱有一个大的战略调整,将面向C端穿透。
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盛玉泊说:“勐海是一个朝圣的地方,我们在朝圣的地方建一个中茶普洱的庙堂。以往,我们还都是在茶城开店,在b端进行经营。在中茶新的战略发展过程当中,一个很大的特点是中茶普洱要面向C端走出去,我希望我们全国的合作伙伴,在公司的支持下,在全国各地、在繁华的商圈、在旅游的景点开店。”
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下午,勐巴拉体验馆顶楼,“中茶普洱第四届茶王争霸大赛——勐海论茶”在此举办,参赛的选手来自参加2021年经销商大会的嘉宾现场报名。
近百名中茶人分别在10张审评台周围站定,工作人员以标准审评法冲泡8款不同产品,其中3款普洱茶生茶、3款熟茶、2款滇红,选手现场审评鉴别,选出相对应的产品填写在答题卡,根据得分的高低,前50名进入第二轮的团队拼配赛。
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第一轮晋级的50名选手,采取随机抽签的方式分配为10个小组,以团队的方式作战。现场提供5个毛茶茶样和中茶7581熟茶原料的标准样。参赛的选手需要在5个茶样中,排除一个干扰样,再用其余4个茶样还原拼配出7581,其中获胜的第一名第二名进入第三轮茶王争霸冠军赛。
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第一名、第二名组长都来自厦门,10人单兵作战,争霸冠军赛由公司提供5个茶样和1个标准样,选手需要按比例拼配出中茶号级·红标普洱生茶,拼配比例最接近标准样者获胜。
中茶普洱产品研发部万江跟大家分享了生茶拼配的一些技巧:在看标准样和毛茶时,对地域有大概区分,不同区域的原料,不同的比例呈现不通的效果,所以,要先找到主要的原料,再依次找辅料。
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经过3个多小时的激烈比拼,最终,刘蕾、刘一分别获得季军和亚军,争霸赛冠军的桂冠由林晓霞摘取。
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??作者:小匠人
图:中茶普洱
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