1、急!本人现在想开一间茶室,请大家帮帮忙,茶室如何才能经营好,能够吸引顾客的眼球,希望给点意见,谢谢!
这么布置没问题,主要是要安静要幽雅要私密要舒适,太喧闹就成酒吧了,太通透就成茶馆了。酒吧和茶馆我们是不去的,因为我们要谈点事,说点悄悄话~~~~
还有,座位要舒服,要给人庸懒的享受,要是坐一会就累了,我们就呆不了一会就得走,你的零食和茶点会少卖不少。光线要柔和,不能太亮晃眼,也不能太暗影响看茶的品相,整体照明不用太亮,有可以自主选择的区域性照明最好(如珐耽粹甘诔仿达湿惮溅桌子上方可拉下来的调光餐桌灯就不错)。还有,最好有无线宽带网络,带着本本去还能上会网
基本同意楼上的,但是还是要看你所在地区的消费水平和消费习惯,不能搞一刀切。还有一点就是选址,这个也很重要。
2、怎样开茶楼?如何经营好茶楼?茶楼经营新模式转亏为盈!
相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 怎样开茶楼?如何经营好茶楼?现在很多人开茶楼但是效果并不好,那么,有没有什么办法可以改变这种状态呢?来看看这家茶楼的做法吧,看看他们是如何经营好茶楼转亏为盈的吧! 从单纯的品茶、卖茶服务,演变为集商务、交友、产品销售、文化传播为一体的综合服务体,茗香阁跳出传统营销的条框,充分利用现有资源创造出一系列的盈利模式。 茗香阁是苏州一家面积500多平米的茶馆,位于一条僻静的小巷内。自开业以来,上座率一直不高,虽然“茗香阁”也开展了一些如派发宣传卡等促销活动,但收效不大,茶馆经营一直处于亏损状态。 经分析发现,造成“茗香阁”上座率不高的客观原因有两个:一是茶馆的地位位置偏僻,二是在“茗香阁”周围半径一公里范围内,有四家规模相当的茶馆,同行业竞争激烈。如何经营好茶楼?继续经营吧前景不明,撤出吧上百万的投资会付诸东流,茶馆老板进退维谷。 茶馆属于传统的服务行业,产品方面的创新余地不大,内部环境也大同小异,经营较好的茶馆大多依赖良好的地理优势,要么开在繁华的市口,要么开在目标消费群较为集中的区域内。经营方式基本是守株待兔式的,坐等顾客上门,促销手段也就是在周围发发宣传单,在经营模式上缺乏创新。 那么,用什么方法能让茶馆摆脱经营困境,从而盈利呢?对“茗香阁”来说,要想赢得消费者青睐,必须跳出传统的条条框框,注入一些新的理念,运用新的运营模式来突破。 “茗香阁”在认真研究消费者需求的基础上,对原有单一的经营模式进行了大胆的创新。把“茗香阁”打造成一个具有多种盈利模式的“多媒体”平台。 如何经营好茶楼?创造新的盈利模式 如何经营好茶楼?第一招:建立商务交流平台 经过市场调研,茶馆的目标消费群是年轻白领,如企业的管理人员、销售人员,广告、法律、保险、IT、新闻从业者等。这个群体非常注重学习交流,并在不断寻求事业机会。很多人到茶馆不是为喝茶而喝茶,而是把茶馆当作一个相互交流、学习的场所,把茶馆变成一个商务交流的平台,这是一个很好的切入点。 这些职业消费者是茶馆的主流消费群体,茶馆是上述人员交际和消费的主要场所。如何经营好茶楼?要提高上座率的一个办法,一是吸引更多这样的主流消费者来消费,二是提高这些主流消费者的消费频次。那么,什么样的方法才能达到这样的效果?对于茶馆来说,产品和基本服务方面已很难再做什么文章,要想产生吸引力,必须在基本产品和服务以外创造超值的服务。而要体现服务的超值性,需要对主流消费群体的需求进行分析,发现未被满足的需求。经过对主流消费群体的调研发现,这个群体是社会中比较活跃的阶层。
3、开一个怎样的茶楼才能受到顾客的欢迎?
环境和选址是最重要的,一个好的地点本身就是强有力的广告,还有就是你要考虑的是你楼下是否方便停车,停车位是否充足,千万别找没停车位的地方开茶楼!如果我是你,会把服务方面搞上去,比如说客人进来了,第一次进来设计如何打招呼,第二次进来一定要记住客人的姓,这样显得他被尊重了,他带朋友来会觉得更有面子,我们来换位思考下,你去一家茶楼,被直呼为“张总您好”如何如何客套一番,你是不是有种被尊重的感觉啊?是不是会经常去啊?你的朋友来了!会不会去带到哪里炫耀一番,人都希望被尊重,几乎没有例外。
再从环境考虑,是不是我们要考虑来打造个什么氛围的圈子,这个圈子需要的是什么,你能给他们创造什么,如果经济实力比较大,可以请些名人过来,在你这里拍照,你放大挂在墙上,再搞些名人字画挂在屋里,客人喜欢可以卖给他们,不喜欢就当装饰,怎么你也都要挂些装饰吧,喝茶的人除了洽谈生意,是不是就是文人墨客啊?至于如何详细的规划,就要看你自己的实力和管理经验了,我不了解情况,也只能提这些建议了!
您好,您的茶楼是新开的吧?估计您以前也没有从事这个行业多久吧?说实话,茶楼的经营,不是在这里别人给你说几句话,支几招,你的生意马上就好了,世界上不存在一吃就好的灵丹妙药,如果是您自己开的茶楼,建议您到专业的茶艺院校系统的学习一下,例如【南京艺茗楼茶艺学校】,400-633-0083,会有专业的课程,例如“茶艺馆的经营与管理”等相关课程,会对您有很大的帮助!我相信我的话可能对您现在更贴切一些,如果感觉有用,就采纳一下,也算鼓励了,呵呵。
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