“普洱茶”可谓是近年来备受喜爱的茶饮之一。以其极高的营养价值和极佳的口感而受到大众的青睐，但很少有人知道，其实库藏普洱也是有保存年限的，但是这并不影响普洱茶的口感。

对于刚入手普洱茶的新手而言，泡普洱茶应该是一个非常迷茫的事情。那么泡普洱茶的时候又有什么需要注意的呢?不如先从泡一杯好茶开始入手，那么接下来就让我们来看看泡好普洱茶需要掌握哪些技巧?

温杯提香。

泡茶的过程可谓是一个温度把控的过程，不管是水温还是凉杯再到温壶都需要非常严谨。而温杯可以更好地将香气散发出来，并且能更好的将泡茶过程中的热气锁住。那么这个过程可以用什么方法做呢?

最简单的方法就是用空杯子对着火焰进行加热，显而易见，在遇到传导性较好的物体下，温度更容易上升，这就是为什么温杯之后会散发出一阵阵香气的原因。而温杯之前最好还是用凉水清洗一遍，这样可以更好地清除杯中的杂质。

洗茶提味。

洗茶这个环节是为了清洗掉普洱茶表面的灰尘、杂质以及防腐剂等，但这并不是唯一作用，仅仅只将茶冲洗一遍显然不够。

普洱茶所用的大多数都是晒青毛茶，相比其他种类的茶，动用其更大的蒸发面积将其在制作过程中产生的苦涩味和盖香挥发掉，将其转化成更加浓郁芬芳的香气，这样才能更好的突出普洱茶所具有的优势。

就拿做菜来说，当我们去炒肉的时候，为了将肉炒制完成，首先要清洗掉表面的腥味，这个过程就好比洗一次茶，然而如果想要将肉炒的更加香软可口，那么不能仅仅只停留在清蒸上，还需要经过各个步骤进行加工。

在此基础上需要再加入盐、调料、菜等其他辅料点缀，才能充分发挥肉本身的味道，这个过程也就好比洗好多次茶，同时加入适量水进行浸泡。

如此下来，才能既能确保本身材料的味道完整，又能添加其他配料的鲜香之味，相互交融，便有了更醇厚、更为浓郁的美味。

水质的选择。

对于泡茶水质的选择往往会被许多人所忽略，尤其对于普通人来说，更加不会去花时间去研究水质的问题。其实在泡茶的时候水质问题是非常重要的，因为普洱茶跟大多数种类的茶一样，身体具有一定的亲和性，身体内部含有大量的模型，同时又比较高效，不容易被破坏。

不管是什么水质都会与其中的成分反应，因此需要用较好的水质进行泡茶。当我们喝过一杯普洱茶后，会不会觉得过后口腔中的回甘感和持久性比较长?这就是因为好水质产生的功效。如果用较差的水质泡制普洱茶则会使其失去回甘的特征。

水温的掌控。

当涉及到泡茶时温度的问题时首先想到的一般就是水温，从理论上来看，水温越高，泡出的茶汤也会更加浓厚，对于普洱也是如此。这是因为普洱中的物质并不属于高组成物，更不会溶解在水中，相反它们应当处于胶态或者固态等状态。只有在适当条件下才会重新转化为液态状态，这个条件就是由高温度和水压所共同起作用。

同时高温下所产生的热量还不会使物质分解或者破坏转化，只能使其加速释放，为我所用。需要将水加热至一定温度再进行泡制的，一般来说使用沸腾后的水是最佳选择，其余则可以按个人口味选择。

冲泡方式。

实际上听过泡普洱的一般就会非常熟悉所谓工夫浸泡法，而对于新手来说一般会用这种方式，并且会是在水温上对一轮就沏三十秒开始慢慢增加时间，一开始每次增加五秒，然后到第六次换为八秒，到第十次换为十秒。这个过程说复杂也复杂，而说简单也简单，但是针对基础不牢固的新手来说，有可能这点点操作都会出错。

他们将时间延长，甚至换成了不同方式的方法，或者是换一种不同类型品质较低的普洱，那么很有可能出现堆闷和腐败成分从而导致中毒等现象，严重的话还有可能导致胃出血等后果。对于新手来说，一定要保持耐心，将时间以及方法固定下来慢慢增加，不要盲目跟风。

从表面上看，泡普洱似乎并没有什么特别难度，但是实际执行起来仍然有很多问题，所以在此小编提醒大家一定要保持耐心和仔细，多多多多琢磨这些细节上的问题，只有这样才能真正泡出一杯好味道。

版权声明：本文转载于网络，版权归作者所有，如果侵权，请联系本站编辑删除