2020年,茶行业哪些赛道空间更大?

  过去一年,茶行业马太效应充分凸显,而茶叶消费需求也更加多元化,2020年的茶行业或将进入更加复杂的变革期,最好的和最坏的都会出现,这考验着每一个茶业中人。   在这样的背景下,…

  过去一年,茶行业马太效应充分凸显,而茶叶消费需求也更加多元化,2020年的茶行业或将进入更加复杂的变革期,最好的和最坏的都会出现,这考验着每一个茶业中人。

  在这样的背景下,选择比努力更重要,那么,还有哪些赛道与方向,或许你能找到更多的机会与发展空间?

  1

  下沉市场,掘金宝地

  近两年,“下沉市场”的概念反复被提起,拼多多,51talk,趣头条…在这个市场里,有太多和他们一样的企业在使劲狂奔,甚至正在改变着所在行业的格局。

  从去年双十一官方透露的数据来看,无论是家电爆款、美妆爆款,还是家具爆款,都有超过60%订单来自下沉市场。天猫“双十一”新记录的背后,也是国内下沉市场巨大潜力的显现。

  过去的一年,不少茶企在渠道扩张中,并没有把重心全部放在“北上广深”这样普遍认知中的品牌高地,而是优先选择落脚在二三线城市。

  “其实,茶行业围绕消费端的竞争变得更为激烈且重要,在线上交易份额占比较小的情况下,当务之急,还是要让茶叶消费下沉,因此,茶企茶商们读懂下沉市场也就显得极为必要。”某业内人士表示。

  眼下,正是茶叶市场走向品牌化、大众化、消费品化的关键时期,而下沉市场中的消费潜力是一直在增长,那些习惯了紧盯一线市场的茶企们,接下来,是时候把工作重心,放到下沉市场上了。

  2

  “茶叶快消”或演变成大赛道

  我国茶文化博大精深,它是饮品、是礼仪、是文化、是艺术,也是一种高雅的生活方式,关于茶叶的定位一直争议颇多,有人认为茶叶就是大众化的饮品,就应该是快消品,而有人认为茶叶是有着文化、是艺术属性的产品,茶叶与快消品有着明显的区别。

  当茶行业进入新一轮调整期时,主销市场从高端政务消费转向大众品饮消费,茶行业正在进行一场包括产品定位、渠道构建、营销转型等多个层面在内的系统化变革。而这个变革中,茶叶快消化似乎更是一条阳光大道。

  一些茶企也在用实际行动来进行解读,越来越多的品牌茶企也在开发便捷、时尚的小规格产品,使其更适用于办公、聚会、旅行、商务会谈等更多消费场景。

  在去年一些大型茶博会上,不少普洱茶、白茶、红茶企业更是推出了时尚化、便捷化的茶产品系列,以迎合消费市场的变化,寻求不断成长的市场机会。

  在茶叶产能过剩、消费升级的双重背景下,茶企迫切需要对现有的渠道、产品体系、品牌营销进行系统变革,以适应新的茶叶市场环境变化要求,茶叶快消化确实是一条值得押注的赛道。

  3

  茶叶零售终端,是茶企发展关键

  众所周知,茶叶销售大部分还是依托线下实体渠道,在给消费者带来更好的体验上,空间的作用已经毋容置疑,这也是茶行业线下竞争的核心之一。

  在这条线的竞争上,新式茶饮已经给了我们很好的参考作用,传统茶叶市场,在终端门店的改造上还有很高的可塑性,尤其对于想要打造连锁品牌或者专攻C端的茶企品牌,这是必须要考虑的一个重点方向。

  其实,对于零售端,在空间的设计方面,品牌茶企都有自己独有的特质,难分伯仲。但能给消费者来优秀空间体验的终端门店,无不在创意、美学、营销等多个方面各有表现。

  但在终端门店这条赛道上,首先还是先思路上有所转变:要对终端门店进行体验式改造,从销售场所转变成体验中心。

  “与其与线上部分拼销售业绩,不如通过对空间和场景的打造,和对自身价值主张的宣扬,来发挥线上电商不可能有的作用。”某品牌茶企市场负责人杨先生表示:传统茶叶实体店强调“拼销售”,而体验型茶叶店更符合当下消费者的一个消费习惯,毕竟,良好的体验才能带动更多用户的消费。

  门店体验的赛道上,大家的表现不同,但都有一个方向:适合自己品牌的调性,有助于消费者体验的加强,促进消费。

  此外,如果为终端门店搭建线上小程序,实现场景化的体验服务,提升门店顾客引流、顾客转化和顾客体验,那么,每个门店的终端会给品牌构成多入口营销矩阵,这似乎是茶叶终端实体店在面对新零售时代的一个出路。

  兴茶君相信,未来更多品牌茶企会选择用“打造体验中心”的方式去承载客流的消费,借助门店空间,以茶文化为载体去培养终端客户,这条赛道有着较大的想象空间。

  眼下,茶行业行业集中度进一步提高,而消费者迭代升级加速,新零售大潮也在不断冲击着茶行业现有营销模式。在这样的背景下,看清茶叶市场消费趋势,选择机会更大的赛道,专注垂直深耕,这可能是茶行业从业人员更为明智的做法。

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作者: 茶娃娃

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