茶娃娃
1、白茶 毛峰和黄山毛峰有什么区别
首先，这三种茶都是烘干的，在分类上应该属于烘青绿茶
白茶的特点是干茶色泽黄绿色，绿中带鹅黄，泡开后叶肉发白，所以才叫白茶。其实是绿茶的一种
毛峰是绿茶之中的一种加工类别，原料要求嫩，白毫显露，条形松散。烘干后条形是自然状。色泽翠绿为佳。
不像毛尖，要求揉搓的比较细，细如针最好。色泽墨绿，甚至乌黑色，油亮的感觉。
黄山毛峰，顾名思义，就是产自安徽黄山地区的毛峰茶了。
依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。此外，中国浙江的安吉白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。
毛峰属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义等，但正宗原产地为安徽黄山，也是我国十大名茶之一。
黄山毛峰属于炒青绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
雀舌是黄山毛峰中的极品，产于明前第一批茶。
形状: 芽头肥壮，形似雀舌
色泽: 嫩绿泛象牙色
净度: 匀齐
香气: 嫩香持久
滋味: 鲜爽回甘
汤色: 淡黄清澈明亮
叶底: 嫩匀肥壮，嫩绿明亮
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