茶娃娃
11月3日，由中国茶叶流通协会主办，宜昌市农业农村局、五峰土家族自治县人民政府承办的2020“五峰杯”首届中国宜红功夫茶产品质量推选结果公布，萧氏茶业集团选送的“宜红”茶荣获特别金奖。
据了解，本次活动共收到宜红功夫茶相关产区52家企业选送的86个样品，活动全程严格遵守“公平、公正、公开”的原则，由国内茶叶行业权威单位选派的6位茶叶感官审评专家参照《茶叶感官审评方法》（GB/T23776-2018）等先行标准对全部茶样进行综合评审并拟定推选结果。最终，经组委会确认，共推选出特别金奖10个、金奖20个、优秀奖43个。
本次获“特别金奖”的唯一夷陵茶——萧氏“宜红”传承宜红百年岁月经典。由中国制茶大师、宜红茶制作技艺非遗传承人肖勇匠心独运，结合萧氏独创鲜叶清洗工艺，经全球唯一智能化茶叶加工“无人工厂”精制而成。传统宜红茶制作技艺与清洁化、连续化、现代化工艺完美结合，使萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键工艺在控温控湿条件下一气呵成，有效确保了茶黄素等功能成分稳定转化，最终形成高品质红茶。也使得该茶具有外形条索细紧纤秀、乌润显金毫；内质汤色红亮有金圈；香气甜香高长，滋味鲜醇，叶底嫩匀红亮等特点。此前，萧氏“宜红”在全国各大专业赛事中屡获殊荣。
2018年企业还曾于上海、武汉、荆州、德国汉堡等多地举办萧氏“宜红”全球品鉴会。2019年10月，萧氏宜昌宜红荣获“世界红茶产品质量推选活动”金奖，与同年双获世界绿茶评比大会“最高金奖”的萧净尖与金香品雪并称为“萧氏三茗”。
<
