头条共创
黄山毛峰的名字表明黄山是这种茶的发源地。黄山的风景如此美丽，我不禁想象在如此美丽的地方种植的茶味道会是怎样。今天小编就带大家了解一下黄山毛峰的茶。
黄山毛峰是什么茶？是绿茶吗？
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶类。因产于安徽省黄山（徽州）地区，又称徽茶。倒入杯中，顶部有雾气，底部有明亮的黄绿色叶子，味道醇厚，有兰花般的香气。刚出产的茶叶，毛茸茸的，有白色的毛，芒尖，因是从黄山顶上新鲜采摘的，故名黄山毛峰。
黄山磨崩的由来及环境
黄山毛峰茶产于与黄山风景区毗邻的汤口、崇川、江村、芳村、杨村、长潭等地区，其中以桃花峰、云谷寺、慈古阁、江村、崇川等地产茶品质最高。
黄野猫峰生长在北纬30度08度。该地区地质地形、物种矿藏、水文气候等多样复杂，是地球上神秘现象的集中地，自然景观和人文景观的密集区。该地区地处亚热带和温带过渡地带，雨量相对充沛，植被茂盛。
黄山除了具有茶区常见的气候湿润、土质松软、排水通畅等自然条件外，还具有山高谷深、溪泉多、湿度大、岩石险峻、坡陡等特点。一个斜坡。这里遮挡阳光，树木茂盛，水土质量优良。这些自然条件非常适合茶树的生长，因此茶叶肥厚多汁，能经受长时间的浸泡。另外，黄山上兰花盛开，花香特别芬芳，造就了独特的味道。
黄山风景区内海拔700米至800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷寺、苏桥寺、继光阁等地是黄山毛峰的主要产区。周边的汤口、江村、杨村、芳村风景区也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾被誉为“黄山四大名企”。
黄野猫峰采摘标准
特级黄山毛峰的采摘标准是1个软芽1叶，二级黄山毛峰的采摘标准是1个软芽2叶。三级黄山毛峰的采摘标准是娇嫩的一芽1-2叶，或一芽2-3叶，芽叶刚刚展开。特级黄山毛峰在清明前后开采，一至三级黄山毛峰在谷雨前后开采。
黄山磨峰制造工艺
首先采摘鲜叶，然后将不符合标准要求的叶、茎、茶果进行筛选，确保芽、叶质量一致，然后进行生产。黄山磨峰的制作过程可分为采摘、固定、擀制、烧制。
黄野猫峰品质特征
黄野猫峰，成品茶形状微卷，形似鸟舌，黄绿色，银毛，鱼叶金黄，俗称金片。冲泡后汤色清澈微黄，底有鲜黄绿叶，滋味醇厚甘甜，香气兰花，滋味持久。
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