它是正山小种红茶的一种,是最高品质的红茶。
牛鬼蛇神
目前所谓的金骏眉毛其实有很多种。
最正宗的产于武夷山自然保护区,由植物茶(集体栽培茶树)的一芽制成。这个是最正宗的,也是最贵的。
有些是用眉山、吉兰等品种制成的。这类茶树香气浓郁,这种茶称为景俊眉,有一种近乎花香的香气,但看不出来。
还有一种叫做金宣美的黄芽品种,但它基本上是由风云6号茶制成的。
然后还有一些外地的茶,很多都是用黄芽泡的。
行业标准
目前,金骏眉尚无国家标准,但行业标准确实存在。
金骏美行业标准(GH/T 1118-2015)规定:
金润美茶以武夷山国家级自然保护区的高山茶树单芽为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等独特工艺精制而成。是一种具有汤色甜、甜中有香等品质特征的红茶。
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