月度归档： 2025 年 1 月

滇红茶的历史可以追溯到上世纪30年代，当时云南的茶叶专家们开始尝试生产红茶。经过多年的发展，滇红茶逐渐形成了自己独特的风格和品质。它不仅在国内享有盛誉，还远销海外，深受消费者喜爱。...

冰岛五寨是位于云南省临沧市双江县的五个村寨，分别是东半山(坝歪寨、糯伍寨)和西半山(冰岛寨、地界寨、南迫寨)。这五个寨子都是独特的地方，各自具有不同的特色和魅力。“茶好偏偏叫坝歪，...

南迫普洱茶以其独特的加工工艺和深厚的历史底蕴而受到茶叶爱好者的青睐。以下是南迫普洱茶的一些显著特点：1.**独特的香气**：南迫普洱茶以其强烈的花香闻名，冲泡后能够释放出浓郁的花香...

喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这...

在傣语里“勐海”的含义是“勇敢人居住的地方”，而勐海普洱茶中的“勐海味”也是其最神秘的味道，也是其特有的口感。但真正的“勐海味”究竟是什么味道？这是一种无法用文字诠释的味道。勐海味...

中国人爱饮茶，不止是喜欢茶清爽的口感，更是多年来养成的健康生活习惯。但你知道，茶叶中的什么成分起着益于身心的作用吗？今天，咱们就聊一聊茶叶中的瑰宝——茶多酚。以下内容仅供参考茶多酚...

：“如果茶文化的记录是给所有人的，为什么中国历史中关于茶文化的书籍都是由男性撰写?”这是徐誉嘉将女性视角带入茶文化研究时的深刻提问。徐誉嘉是云南白族人，现为英国纽卡斯尔大学人文地理...

今天带茶友们了解的是冰岛老寨。冰岛老寨地理位置：冰岛，一个包括冰岛老寨、地界、糯伍、南迫、坝歪五个村寨的神奇地方。东半山上的坝歪和糯伍，西半山上的冰岛老寨、地界和南迫，每个寨子都有...

“金花”，指的是砖茶上长出的金色或黄色菌落，形似“米兰花”，学名为“冠突散囊菌”。金花多出现于黑茶的茯砖茶中，同样具有存放价值的普洱茶也会有出现，称为“金花普洱”。何为金花菌?金花...