【老茶笔记】地道的高原味——2014高原陈

高原陈, 一个名字透露出所有的信息。 陈,既代表陈化,又代表陈香。 高原陈沱茶, 产于云南,存于云南, 最地道的高原味。 2014高原陈沱茶, 采用陈化八年的毛茶原料生产压制而成,…

高原陈,

一个名字透露出所有的信息。

陈,既代表陈化,又代表陈香。

高原陈沱茶,

产于云南,存于云南,

最地道的高原味。

2014高原陈沱茶,

采用陈化八年的毛茶原料生产压制而成,

成沱之后,

继续在云南高原的环境中陈化至今。

高原之上,

时间仿佛都会慢一点。

每一秒,都带着陈香,

八载春秋,

抒写唇齿留香。

高原陈沱茶,轮廓圆润,

形美端庄,浑然天成;

干茶色泽青褐,条索清晰,

独特果蜜陈香,灵澈沉稳。

品鉴时刻

品鉴时间:2021年6月21日

生产日期:2014年1月10日

仓储:下关储存

冲泡器具:120ml盖碗

投茶量:9.75克

开汤时刻——初段

汤色橙黄明亮,潦倒百韵众生。

闻香一盏茶,灵澈陈香,

幽幽糖香,淡淡烟香,

轻轻飘散,随风入画。

一碗清甘岁月藏,

入口醇厚饱满,

果蜜陈韵,回味无穷;

七载赋其味,五味递生,

暖性日增,苦寒日减。

开汤时刻——中段

初尝,清兴生,如“烟霞”相绕,

再饮,看群山如“翠霞”满眼,

继之心神爽朗,

如“流霞”、“云霞”由心而生。

开汤时刻——末段

茶气厚重胜似酒,

意欲踏破赤城霞,

才更惑茶如“碧霞”的清爽;

啜罢饮透,精神爽逸无余勇,

卧看残阳补断霞。

2014高原陈整体评价

2014高原陈沱茶,汤色橙黄明亮,随着冲泡延续橙色慢慢退去,香气为独特的果蜜陈香,灵澈纯动,略带烟香,杯底糖香持久纯正;滋味醇厚饱满,茶香入水,苦涩感基本消逝,陈韵明显,果酸感和回甘持久,耐泡度佳。

撰文|技术中心 图片|关茶 编辑|青子

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作者: 茶娃娃

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