茶艺表演。 袁倩/摄
中国资讯:今年9月,一盒顶级“巴南·定心银针”在2013中华山水茶道文化节上以28800元的高价被一位山西客人买下,让在场人咋舌不已。
其实,巴南茶叶卖高价的传奇,已经不是第一次发生。早在2005年,重庆承办亚太市长峰会,巴南银针不仅成为峰会指定用茶,而且还拍出了十几万一盒的天价,从此一“泡”成名。
变思路 重新拓市场
巴南产茶,但早年间,巴南茶农只懂“种”不懂“品”,茶叶制作工艺粗糙,而且不注重品牌、不懂得营销,如此粗放生产最终导致巴南茶叶价格越来越低,市场越来越窄。据巴南农委相关负责人介绍,当时的二圣茶场收购鲜叶的最低价格一度只有每公斤0.5-0.6元。茶农种茶亏本,开始出现毁茶树的现象。
穷则变,变则通。当巴南茶叶面临生存窘境的时候,该区转变发展思路,扶持二圣茶场改制为重庆茶叶集团,并决定用该茶场曾经在全国获奖的“巴南银针”品牌,重新拓展市场。一幕巴南茶叶由窘转兴的大戏由此拉开序幕。
改模式 茶农享红利
二圣镇位于巴南东部偏北,是重庆市著名的产茶大镇。这里的农户,人人都会种茶、制茶。从前他们靠天吃饭,年景好时收入高,差时吃饭都成问题。
近年来,二圣镇实行“公司+产业基地+专业合作社”的模式,引进重茶集团建设万亩茶园基地,精心打造“巴南银针”和“定心·巴渝银针”两大品牌。目前该镇的茶叶种植面积已近3万亩,茶农们转身成为合作社社员,由公司为他们的劳动埋单。
今年1月9日,二圣茶业公司举行分红大会,将公司年度利润的5%拿出来作为红利分配给了茶农。
当天,二圣镇巴山村白庙子合作社茶农钱世国仅红利就拿到了两万余元。种了七八年茶叶的老钱直言见证了品牌的力量,“有了好品牌,我把别人废弃的20余亩茶园也转包了过来,如今我靠卖茶叶就收入了10万多元,生活越来越有奔头了!”
用文化 推动茶业发展
巴南茶叶有自己的特色,但巴南茶想发展,想脱颖而出,就必须提升巴南茶的品牌和文化品味。如今的巴南,正是利用茶文化来推动茶叶产业发展,从而让巴南茶叶走向世界。
在9月28日举办的第二届世界禅茶文化论坛上,巴南邀来了中、日、韩、马来西亚等国家的30多位专家学者在东温泉镇品茗论道。
“禅茶文化活动本身就是一次大型的旅游推介活动,以茶促旅,以旅促茶,茶旅互动,将有力推动茶业和旅游业两大产业的齐头并进、和谐发展。”在谈到茶业发展时,中国社会科学院茶产业发展研究中心主任陆尧等相关学者表示,通过举办这样的盛会,对巴南城市的文化整合、升级和传播将起到积极的作用,是巴南又一次富有个性的展示。
“我们非常注重将产品变礼品的包装效果,如今‘巴南银针’、‘定心·巴渝银针’两个品牌共有50余种包装形式,茶叶口感醇正,包装精美,可以满足不同层次客户的需求。”重庆茶叶集团董事长张节明告诉笔者,截至10月,重庆茶叶集团两品牌的销售额已经达到4000多万元,销售势头看好。
如今,巴南茶叶有了“身份”,巴南茶农有了“娘家”。以茶文化带动产业发展,以茶文化提升农产品附加值,巴南茶叶走上了复兴之路。
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