黄山毛峰是清代光绪年间协裕茶庄创制的安徽绿茶代表品种,近代多次被评选为十大名茶之一。
主产区为黄山市所辖茶叶主产区,核心产区为徽州区伏溪乡。最好选用黄山茶树、槐树、滴水茶树等当地优质茶树。其特点是“芽粗壮、香气高而持久、味鲜甜”。也是黄山毛峰的传统风味。
但现在以皖3号、皖7号、皖农95号、红旗1号等良种为原料,普遍收获期早、产量高、抗寒性优良有一个特点就是有。黄山毛峰的品种各有特色。
黄山毛峰的制作工艺主要包括绿茶的摊铺、揉捻、干燥等。此绿茶的烘焙方法与太平桂、六安瓜皮、桐城小花等其他安徽绿茶一样。
这次要评测的是谢裕达特级1级黄山毛峰(京东与谢裕达联名),生长于曹溪海拔600-800米的茶园,采用大黄山种子。 – 以叶种子为原料。
首先我们来看干茶。这个过程使用了切片过程。条形略直,色泽灰绿,茶叶明显,均匀度尚可。它有点易碎,有一股清新的香味。
温杯后,摇匀,闻香气。前三次浸泡分别为5秒和10秒。每份汤大约15秒就出来了。
第一茶汤性能:茶花香气明显,色泽翠绿明亮,入口滑润细腻,滋味清爽,生津明显,保质期好。甜度很好。
二次煮茶汤的表现:茶香有一定程度的降低,颜色稍深,茶汤的浓稠度较好,入口的味道更加醇厚,鲜度在可以接受的范围内,而且制作的体液很好,这个的稠度和甜度是最接近烤的。
第三种茶汤表现:与前两种新泡的明显花香不同,茶香较淡,汤的浓郁度和糖度降低,有一定的甜味和鲜味,风味浓郁。水合和恢复不再那么强。
查看叶子的底部。基本上是一芽两叶。叶底厚,芽头状态良好。
摘要:干茶均匀度在可接受的范围内,叶底柔软度较好,花香较好,汤汁浓郁度好,甘醇度好,鲜度在可接受的范围内,口感整体清淡、流畅。甜蜜制作上线。我拿到的价格是69元/30g,相当于1150元/杜松子酒左右。这个价格一小盒,如果比这个高的话,还是活动前等吧。去买。
【2023新茶】谢玉大明前特一号黄山毛峰清明春芽100克正宗花香绿茶188元购买我只找到了这个特价的,规格不一样。
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