上周,我参观了黄山毛峰的几个产区,首先去了太平湖、黟县、沭县。这些地方的黄山毛峰整体味道并不算惊艳,甚至可以说有些平淡。当然,即使你没有尝过真正的黄山毛峰,这些地区的毛峰的味道还是可以接受的。这些地区的黄山毛峰树一般出生早,绿叶如红旗一号绿叶和一些原生绿叶价格相对便宜。从3月中下旬开始,这类干茶的价格可以低至300-350日元。不过,核心产区伏羲镇开园时,绿叶价格在200至210美元左右,伏羲茶收购价一直维持在每斤160美元,直到4月1日。另一个核心产区黄山地区,4月2日至3日收购价格维持在110至120之间。
根据黄山毛峰的加工工艺,阴天时,约4.1公斤绿叶可生产1公斤干茶,晴天早晨,4公斤绿叶可生产1公斤干茶。生产干茶3.8公斤。下午,3.9公斤绿叶可产出1公斤干茶。成品茶需要筛掉鱼叶、大叶,加工成本20-30元。因此,1斤来自黄山区4.2号的黄山毛峰茶,除了茶盒包装外,成本约为480元。 10元手续费加10元免费快递的商家成本大概是500元,其中包括房租、水费、水电费、员工工资(口罩),所以我想知道黄山毛峰是怎么做的。明天会卖到500多、600多一磅,而且免运费。
这次黄山之行,我品尝到了正宗的黄山毛峰,一种原产于黄山区的大叶乡土树种,改变了我对黄山毛峰的认识。第一泡有淡淡的老火香气,第二泡醇厚,兰花香气慢慢显现,小明前芽在泡7-8泡后仍具有浓郁的茶香和甘甜的余味。这才是真正的黄山。涅科米恩。
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